拔絲地瓜
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拔絲地瓜
“說了半天，心裏苦，做點好吃吧。”樂冬冬揉了揉有點空虛的肚子，翻翻菜籃，看可以做點什麽墊吧肚子。
“做個拔絲地瓜吧。”樂冬冬拿起地瓜顛了顛，撿出三個大小勻稱的地瓜洗凈削去外皮，用刀改成滾刀塊，熱鍋倒入小半鍋的油，油中氣泡消散後，倒入地瓜塊炸熟，待表面焦黃，用筷子一戳就軟就可以盛出備用。
鍋中油舀出留一點底油，放入三湯勺白砂糖翻炒至融化，再加入炸好的地瓜塊，待每塊都均勻的包裹上糖漿就可以出鍋了。
用小碗呈一點涼白開，夾起拔絲地瓜在碗裏過一道涼水，入口是脆甜的外殼和熱乎綿軟的內裏，雨天裏吃著熱乎的甜點賞雨別有一番風趣呢。
“哥，嘗嘗我做的拔絲地瓜。”樂冬冬示意路過的樂旭嘗嘗。
“嗯？怎麽想著做這個，好吃。”樂旭拿起筷子熟練地吃了起來。
“沒事，就是想吃點甜的。喜歡那你端著去吃唄，我吃兩口夠夠了。”樂冬冬看樂旭吃得起勁，把盤子往他那邊推了推。
“我就在這裏吃了再去看書。我剛才聽到蕓姐兒的聲音了，她人呢？”樂旭側著身子往廚房裏探了探，沒見到人。
“哦，她來說了會兒話，就回去了。”樂冬冬托著腮幫子說。
“說了些啥，你這麽低沈？”樂旭撇了撇樂冬冬追問。
“嗯，就是蕓姐兒的表姐被家裏人逼著和不喜歡的人定親，蕓姐兒受到影響，過來找我聊聊。”樂冬冬簡單地描述了情況。
“我家冬冬要是沒遇到心儀的人，哥養你一輩子。”樂旭目光柔和的說。
“我當然知道哥不會逼迫我成親咯，就是有些感慨命運的不可控，我們能把控的就是做好當下的自己。”樂冬冬看了看沿著屋檐一滴一滴落下的雨滴說。
“順勢而為，不是無為，而是借力打力，做好自己當下的本分就好，剩餘的交給時間。冬冬的心態很穩，很好。”樂旭欣慰地摸了摸樂冬冬的頭，稱讚道。
“午飯我就不吃了，這盤地瓜吃飽了。”樂旭收拾好餐具和樂冬冬打聲招呼往書房走去。
“行，我看雨也要停了，剛好可以去山上撿蘑菇。”樂冬冬迫不及待地起身就往儲存室走。
“上山註意安全哈。”樂旭在拐角探出頭來叮囑道。
“知道啦，知道啦。”樂冬冬擺擺手幹脆地跑進屋子裏。
樂冬冬背著背簍穿著木屐繼續往上次采蘑菇的松樹林走，一到目的地，就見一朵朵小蘑菇頂著枯松針冒了出來。樂冬冬熟練地戴上手套，先用木棍探路，再小心地采摘可食用的蘑菇。
“還是青頭菌、奶漿菌、雞油菌、大紅菌還有掃把菌，嗯還有一叢雞樅菌，這一背簍，加上上次采摘的，這個冬天應該差不多了。”樂冬冬顛了顛背簍，林子裏可以采摘的蘑菇已經都摘了，收拾好準備回家了。
“等再晴幾天，枯松針都幹了，我就來搞引火柴。”樂冬冬用腳踢了踢地上墊著的厚厚松針層，計劃著。
“冬冬，你要回去了嗎？”孫葉從一棵松樹後鉆出來，看見樂冬冬眼前一亮。
“嗯哪，你也在這塊兒撿蘑菇哦。”樂冬冬背起背簍拿好木棍準備下山。
“我也要背回去，一起吧，上次采蘑菇就沒遇見你，這次我就想著到松樹林來碰碰，沒想到真的遇見了。”孫葉一邊往前走，一邊興奮地說。
“下次你要是不介意，可以直接來我家喊我一起上山，我還蠻喜歡上山撿蘑菇、找野菜啥的。”樂冬冬看著熱情地孫葉說。
“好啊，秋天林子裏有板栗、棗子還有野柿子，到時候我來喊你。”孫葉激動地說著哪座山上毛栗子多，哪座山上棗子多，手舞足蹈的。
“冬冬，我的話是不是太多了啊？”孫葉說個不停，見樂冬冬安靜地聽著，不禁害羞地問。
“沒啊，很有意思，就你說的可是從小到大跑山的經驗，多難得啊，好生厲害。”樂冬冬誠懇地回道。
“不知道為什麽，就是很喜歡和冬冬待在一起，我覺得很自在。我平日裏話沒這麽多的。”孫葉不好意思地說。
“哈哈哈，能被你喜歡，我也很開心呢。”樂冬冬沒忍住摸了摸孫葉圓溜溜的腦袋。
“這趟回去還上山撿蘑菇嗎？要不要我和你一起？”樂冬冬看著孫葉精心用麻袋包裹的背簍問。
“要，我一會兒來喊你啊。”孫葉活力十足地回應。
“好啊，正好可以去別的地方看看，我都在松樹林裏撿。”樂冬冬爽朗地回道。
“一會兒可以去闊葉林和松林那邊撿，有好多牛肝菌和松茸，這兩種菌子很值錢。不過地勢很高，路又崎嶇，大家都不太敢上去。”孫葉指了指高聳入雲的那座山峰提議說。
“可以，現在還挺早的，我們上山慢點就是。”樂冬冬看了眼，山的半山腰白霧環繞，聖潔又神秘。
回到家中，樂冬冬將背簍裏的蘑菇都倒在簸箕裏攤開放到陰涼處晾著，接著跑到廚房裏翻出趕集買的點心墊墊肚子又拿幹凈的帕子包了幾塊，給竹筒裏灌上溫水拿上背簍到門口等人。
“喵？”粘包邁著貓步走到蹲坐在門檻上的樂冬冬旁，用頭身子蹭樂冬冬的腿。
“小粘包，睡醒了？出來曬太陽？”樂冬冬攔腰抱起粘包揉揉腦袋摸摸毛發，粘包不住地把腦袋放到手心裏示意樂冬冬撓癢癢。
“行行行，這就給你撓。”樂冬冬寵溺地笑了，一手托著粘包，一手撓下巴，粘包愜意地伸長了脖子打起了呼。
“汪汪。汪汪”大黑小黑躲在柱子後面狗狗祟祟的探出腦袋，小聲叫著。
“喵~”粘包懶散地睜開眼睛向柱子方向一撇，倆狗立刻甩著尾巴小跑過來，圍著樂冬冬“汪唔，汪唔”的撒嬌。
“嗯嗯，都有都有，都摸摸。”樂冬冬連忙伸手安撫倆狗，心想：嗚嗚嗚，被毛絨絨圍著可真是太幸福了。
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“說了半天，心裏苦，做點好吃吧。”樂冬冬揉了揉有點空虛的肚子，翻翻菜籃，看可以做點什麽墊吧肚子。
“做個拔絲地瓜吧。”樂冬冬拿起地瓜顛了顛，撿出三個大小勻稱的地瓜洗凈削去外皮，用刀改成滾刀塊，熱鍋倒入小半鍋的油，油中氣泡消散後，倒入地瓜塊炸熟，待表面焦黃，用筷子一戳就軟就可以盛出備用。
鍋中油舀出留一點底油，放入三湯勺白砂糖翻炒至融化，再加入炸好的地瓜塊，待每塊都均勻的包裹上糖漿就可以出鍋了。
用小碗呈一點涼白開，夾起拔絲地瓜在碗裏過一道涼水，入口是脆甜的外殼和熱乎綿軟的內裏，雨天裏吃著熱乎的甜點賞雨別有一番風趣呢。
“哥，嘗嘗我做的拔絲地瓜。”樂冬冬示意路過的樂旭嘗嘗。
“嗯？怎麽想著做這個，好吃。”樂旭拿起筷子熟練地吃了起來。
“沒事，就是想吃點甜的。喜歡那你端著去吃唄，我吃兩口夠夠了。”樂冬冬看樂旭吃得起勁，把盤子往他那邊推了推。
“我就在這裏吃了再去看書。我剛才聽到蕓姐兒的聲音了，她人呢？”樂旭側著身子往廚房裏探了探，沒見到人。
“哦，她來說了會兒話，就回去了。”樂冬冬托著腮幫子說。
“說了些啥，你這麽低沈？”樂旭撇了撇樂冬冬追問。
“嗯，就是蕓姐兒的表姐被家裏人逼著和不喜歡的人定親，蕓姐兒受到影響，過來找我聊聊。”樂冬冬簡單地描述了情況。
“我家冬冬要是沒遇到心儀的人，哥養你一輩子。”樂旭目光柔和的說。
“我當然知道哥不會逼迫我成親咯，就是有些感慨命運的不可控，我們能把控的就是做好當下的自己。”樂冬冬看了看沿著屋檐一滴一滴落下的雨滴說。
“順勢而為，不是無為，而是借力打力，做好自己當下的本分就好，剩餘的交給時間。冬冬的心態很穩，很好。”樂旭欣慰地摸了摸樂冬冬的頭，稱讚道。
“午飯我就不吃了，這盤地瓜吃飽了。”樂旭收拾好餐具和樂冬冬打聲招呼往書房走去。
“行，我看雨也要停了，剛好可以去山上撿蘑菇。”樂冬冬迫不及待地起身就往儲存室走。
“上山註意安全哈。”樂旭在拐角探出頭來叮囑道。
“知道啦，知道啦。”樂冬冬擺擺手幹脆地跑進屋子裏。
樂冬冬背著背簍穿著木屐繼續往上次采蘑菇的松樹林走，一到目的地，就見一朵朵小蘑菇頂著枯松針冒了出來。樂冬冬熟練地戴上手套，先用木棍探路，再小心地采摘可食用的蘑菇。
“還是青頭菌、奶漿菌、雞油菌、大紅菌還有掃把菌，嗯還有一叢雞樅菌，這一背簍，加上上次采摘的，這個冬天應該差不多了。”樂冬冬顛了顛背簍，林子裏可以采摘的蘑菇已經都摘了，收拾好準備回家了。
“等再晴幾天，枯松針都幹了，我就來搞引火柴。”樂冬冬用腳踢了踢地上墊著的厚厚松針層，計劃著。
“冬冬，你要回去了嗎？”孫葉從一棵松樹後鉆出來，看見樂冬冬眼前一亮。
“嗯哪，你也在這塊兒撿蘑菇哦。”樂冬冬背起背簍拿好木棍準備下山。
“我也要背回去，一起吧，上次采蘑菇就沒遇見你，這次我就想著到松樹林來碰碰，沒想到真的遇見了。”孫葉一邊往前走，一邊興奮地說。
“下次你要是不介意，可以直接來我家喊我一起上山，我還蠻喜歡上山撿蘑菇、找野菜啥的。”樂冬冬看著熱情地孫葉說。
“好啊，秋天林子裏有板栗、棗子還有野柿子，到時候我來喊你。”孫葉激動地說著哪座山上毛栗子多，哪座山上棗子多，手舞足蹈的。
“冬冬，我的話是不是太多了啊？”孫葉說個不停，見樂冬冬安靜地聽著，不禁害羞地問。
“沒啊，很有意思，就你說的可是從小到大跑山的經驗，多難得啊，好生厲害。”樂冬冬誠懇地回道。
“不知道為什麽，就是很喜歡和冬冬待在一起，我覺得很自在。我平日裏話沒這麽多的。”孫葉不好意思地說。
“哈哈哈，能被你喜歡，我也很開心呢。”樂冬冬沒忍住摸了摸孫葉圓溜溜的腦袋。
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“好啊，正好可以去別的地方看看，我都在松樹林裏撿。”樂冬冬爽朗地回道。
“一會兒可以去闊葉林和松林那邊撿，有好多牛肝菌和松茸，這兩種菌子很值錢。不過地勢很高，路又崎嶇，大家都不太敢上去。”孫葉指了指高聳入雲的那座山峰提議說。
“可以，現在還挺早的，我們上山慢點就是。”樂冬冬看了眼，山的半山腰白霧環繞，聖潔又神秘。
回到家中，樂冬冬將背簍裏的蘑菇都倒在簸箕裏攤開放到陰涼處晾著，接著跑到廚房裏翻出趕集買的點心墊墊肚子又拿幹凈的帕子包了幾塊，給竹筒裏灌上溫水拿上背簍到門口等人。
“喵？”粘包邁著貓步走到蹲坐在門檻上的樂冬冬旁，用頭身子蹭樂冬冬的腿。
“小粘包，睡醒了？出來曬太陽？”樂冬冬攔腰抱起粘包揉揉腦袋摸摸毛發，粘包不住地把腦袋放到手心裏示意樂冬冬撓癢癢。
“行行行，這就給你撓。”樂冬冬寵溺地笑了，一手托著粘包，一手撓下巴，粘包愜意地伸長了脖子打起了呼。
“汪汪。汪汪”大黑小黑躲在柱子後面狗狗祟祟的探出腦袋，小聲叫著。
“喵~”粘包懶散地睜開眼睛向柱子方向一撇，倆狗立刻甩著尾巴小跑過來，圍著樂冬冬“汪唔，汪唔”的撒嬌。
“嗯嗯，都有都有，都摸摸。”樂冬冬連忙伸手安撫倆狗，心想：嗚嗚嗚，被毛絨絨圍著可真是太幸福了。
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